Zvíře v tísni






Kdo je to vegetarián nebo vegan?

Zde se pokusíme osvětlit tyto záludná slova a jejich význam. Především slovo vegetarián pochází z latinského vegetus, čili "plný života". Toto slovo vzniklo asi v 18. století, kdy se začala ve větší míře propagovat tato životní filozofie. Proč právě životní filozofie? Mnozí lidé se ještě stále v ČR dívají na vegetariány jako "podivíny", kteří se živým naklíčeným obilím a to hlavně kvůli tomu, aby byli zdraví, či aby zhubli. Dokonce i řada lékařů, "odkojených" starými a jak se dnes ukázalo špatnými teoriemi o výživě se na tyto lidi dívají jako na sebevrahy, kteří si touto stravou mohou přivodit jistou smrt.

Toto je velice nepřesné. Vegetariánství lze definovat jako komplexní životní styl, zaměření na péči o zdraví bezmasou stravou, abstinentstvím, nekuřáctvím, sportem a duševní "hygienou". Řada lidí, kteří se stali vegetariány tak mohla učinit z dvou nejpodstatnějších důvodů.

Tím prvním důvodem je zřeknutí se masa pro jeho dokázané negativní účinky jak na tělesnou i duševní složku člověka, což se v důsledku projevuje zvýšeným výskytem onemocnění, jako jsou vysoká hladina cholesterolu, DNA, nádory, artróza a mnohá další a další na tělesné schránce a větší agresivitou, jakousi neschopností přizpůsobovat se novým situacím, zvýšenou únavou a dalšími faktory po stránce duševní.

Tím druhým důvodem je zřeknutí se masa v důsledku soucítění se zvířaty a odmítání požívání masa na úkor života jiných živých bytostí. Z našeho hlediska je tento druhý důvod tím ryzejším důvodem pro ukončení konzumace masa. Ovšem o prvním - zdravotním důvodu, lze říci,že v konečném důsledku směřuje k uvědomění si člověka a jeho postojům ke zvířatům. Vegetariánství není nic nového, ani nový módní trend, který se objevil a hned zase zmizí. Je to prastarý a osvědčený způsob života a filozofie. Proč filozofie?

Filozofie proto, že člověk takto žijící se dobrovolně zříká jezení masa, dobrovolně se rozhodnul vědomě neškodit a nebrat životy ostatním tvorům, když nemusí, dobrovolně vybočil ze zažitých "rituálů" naší společnosti a nastoupil cestu nezávislého myšlení a návratu k přírodě. Odměnou je mu nejenom lepší zdravotní stav, ale hlavně hlubší chápání života, návrat k přírodě a klid v mysli.

V konečném důsledku řada těchto lidí používá také různé techniky práce se sebou a svoji myslí, jako je např. meditace, k očistě mysli a návratu do nekonečné harmonie sama se sebou a celou přírodou, lidmi, zvířaty a vesmírem. Je to dáno především "zjemňováním" smyslů a probouzení vyšších citů, zvýšením abstrakce, které člověka navedou na tu správnou cestu ve svém životě i na cestu návratu k přírodě a lidské přirozenosti neubližovat.

Vegetariánství je možno členit na:

Laktoovovegetariánství
Tito lidé vypustili ze svého jídelníčku jakékoliv maso ( součástí může být vypuštění i alkoholu, tabáku ). Jedí živočišné mléko a mléčné výrobky, vejce a vaječné výrobky.

Laktovegetariánství
Podobní laktoovovegetariánům, ovšem s vyloučením vajec ze stravy.

Veganství
Tito lidé konzumují stravu pouze rostlinného původu, žádné maso, žádná vejce, žádné mléko a mléčné výrobky. Někteří z nich odmítají med či kvasnice. Jak bylo zjištěno, netrpí žádným deficitem v železe, vápníku, ani ve vitamínu D či B12.

Vitariánství
Toto jsou vegani, kteří vše konzumují v syrovém stavu, tedy bez vaření pečení a smažení.

Fruitariánství
Je extrémním stravovacím režimem, který spočívá v konzumaci syrového ovoce.

Takže toto bylo stručné shrnutí , týkající se vegetariánství a veganství. Ještě snad pár poznámek, týkajících se výše uvedených stravovacích stylů. Ke stravovacímu stylu typu laktoovovegetářství a laktovegetářství není třeba co vysvětlovat. Lidé se vzdali konzumace masa a svoji stravu doplňují mléčnými výrobky a vejci. Co si však pomyslet o veganech? Proč nejí ani ty vejce, či mléko nebo dokonce med?? Jsou normální?!!! Odpověď: Ano, jsou normální.

Většina veganů ze své stravy vyloučila mléko a vejce ze své stravy ne z důvodu zdravotního (faktem však zůstává, že ani velká konzumace mléka, či vajec nezůstává bez zdravotních následků), ale hlavně z důvodů duchovních a etických. Je to dáno jedním prostým důvodem.

I konzumace mléka a vajec má na svědomí utrpení krav a hlavně telátek, které jsou po narození kravám odebrány a jsou krmeny náhradami mléka s vitamíny a antibiotiky. K tomuto všemu je jejich strava záměrně ochuzena o železo, díky které je způsobena chudokrevnost a také potom ona vyhledávaná světlá barva masa všemi barbary, kteří si dávají telecí maso.

Stručně řečeno - vyšší poptávka po mléku a mléčných výrobcích vyvolává vyšší potřebu otěhotnění krav. Jejich telátka jsou potom buď určena na porážku a jen malá část má to štěstí vyrůst až do dospělosti. (Kde je ovšem zase nečeká nic jiného, než porážka). Pokud člověk myslí do důsledku, potom se vzdá konzumace mléka. Stejné platí i o vejcích a slepicích, které žijí na ploše papíru, formátu A4.

Za celý život nevidí sluníčko, nepopelí se, jsou pouze pod umělým osvětlením. A průmysl z nich dělá "údernice", které snaží mnohem více vajec, než slepice, které žijí normálním způsobem. Toto jsou tedy důvody, proč se lidé stávají vegany. Je ovšem třeba říci, že existují i další (např. alergie na mléko, neschopnost strávit mléko a další).

Zdroj: www.ohz.cz



Dotazy a připomínky zasílejte na: redakce@zvirevtisni.cz. Obsah stránek serveru www.zvirevtisni.cz není chráněn autorským zákonem. Kopírování a šíření obsahu serveru v jakékoli podobě je vřele doporučeno a je zákonné. Materiály zde publikované jsou (pokud není uvedeno jinak) vlastní texty redakce.
Kinobox.cz



ÚVOD
VIP VEGETARIÁNI
MÉDIA CENTRUM
GALERIE PRAVDY
DISKUSE
WEB LINKY
KONTAKT
ČLÁNKY
Anatomie
Co jíst místo masa
Ekonomika
Etika
Filosofie
Lidé a jejich úvahy
Literatura
Napsali jste nám
Práva zvířat
Sport a fyzická zátěž
Výběr z napsali jste nám
Zdraví a pochybnosti
Restaurace
PROVOZOVNY A ZAŘÍZENÍ
Jak odpovídat na otázky?
Napsali jste nám
Stanovisko dietologů